Sélections de recettes de cuisine de filets de cabillaud

Pour apprécier un poisson mieux vaut le connaître ! Petit panorama des poissons les plus courants.

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Dos de cabillaud Dugléré

Un poisson très recherché à la chair délicate et nourrissante.

Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.

Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !

Mets délicat, le poisson se cuisine de mille et une façons.

Deux poissons qui n'en font qu'un.